九龍球

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      歯科衛生士の溝口です😊
      以前見た雑誌で、九龍球(クーロンキュウ)という香港のスイーツが載っていて食べてみたいなーと思い休日を利用して作ってみました‼︎
    
      九龍球は、中に果物を閉じ込めた球状の寒天ゼリーのことです‼︎ 寒天自体には甘みがないのでシロップに浸して食べます‼︎‼︎  見た目は私が作った物よりもっと小さくてビー玉のようにキラキラ✨輝いていてとても可愛らしいスイーツです(*´꒳`*)
    
       噛んだ瞬間に果物の自然な甘みと、みずみずしさ、ぷるんとした食感が美味しかったです☆
    
    

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