かとう小児歯科 ｜ 食育プロジェクト

  歯科衛生士の溝口です😊
  以前見た雑誌で、九龍球(クーロンキュウ)という香港のスイーツが載っていて食べてみたいなーと思い休日を利用して作ってみました‼︎

  九龍球は、中に果物を閉じ込めた球状の寒天ゼリーのことです‼︎ 寒天自体には甘みがないのでシロップに浸して食べます‼︎‼︎  見た目は私が作った物よりもっと小さくてビー玉のようにキラキラ✨輝いていてとても可愛らしいスイーツです(*´꒳`*)

   噛んだ瞬間に果物の自然な甘みと、みずみずしさ、ぷるんとした食感が美味しかったです☆