七草粥

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    こんにちは!受付栄養士の内重です!
    皆さんは七草粥食べましたか??😊
    
    七草粥は春の七草を使って作られるお粥のことで、1月7日に食べられることが多く、
    この日に七草粥をたべることには、「1年間の無病息災」を祈願する意味があります。
    また、「豪勢な正月料理やお酒で弱った胃腸を回復させる」という意味合いもあるそうです。
    
    そんな七草粥ですが、我が家ではすこし変わった七草粥を食べます!
    具材に春の七草ではなく、大根 人参 里芋 椎茸 かまぼこ 三つ葉 餅の7つの具材を入れてつくります😳

    
    特にお餅入りの七草粥は珍しいのではないでしょうか。具沢山でいろいろな具材から旨味が出ているので、
    胃腸を休めるはずがついつい食べすぎてしまう そんな、「ご馳走七草粥」です😂

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