7月の待合室

0

    こんにちは、栄養士の大長です!

     

     

     

    7月の掲示物が新しくなりました!

    トマトを使った親子で料理が楽しめるメニューです。

     

    トマトにはビタミンCとガンや老化防止になる抗酸化作用のある

    リコピンという栄養素が多く含まれています。

     

    リコピンを上手に取るには、

    脂溶性なので油や、キャベツやジャガイモなどに含まれる

    ビタミンEと一緒に取ると吸収率が高くなります。

     

    逆にきゅうりに含まれるアスコルビナーゼという栄養素は

    ビタミンCを破壊してしまうので一緒に取るのは避けた方が良いです。

     

    今回は、暑い夏にさっぱりと食べられるメニューを載せているので、

    是非作ってみてくださいね。

     


    カレーの本

    0

      こんにちは、栄養士の大長です!

       

       

       

      カレーといえば夏をイメージしますか?

       

      カレーにはスパたくさんのスパイスが含まれています。

      スパイスには発汗作用、食欲増進、脂肪燃焼効果があり

      食欲が落ちる夏にはぴったりです。

       

      待合室には、様々なテーマのカレーの本を置いています。

      スリランカカレーやスパイスカレー、焼きカレーなど

      カレーはカレーでも味や香り、食材や作り方で何十通りの

      異なる料理ができるのがカレーのすごいところだと思います。

       

      私は「スパイスカレーをつくる」という本を読みましたが、

      思っていた以上に様々なスパイスを使ったカレーがたくさんあり、

      スパイスの風味や効能を知ることができました。

       

      待ち時間に親子で一緒に料理をするなどの夕食の候補として参考にされてみてください。

       

      作る際は、菌が増殖し、食中毒の原因になるので

      作り置きには注意してくださいね。

       


      ハート型のトマト🍅❤︎

      0
        こんにちは!歯科衛生士の山本です!
        先日、トマトを買ってきて家で開けたところ、なんと!ハートの型をしたトマトが入っていたんです❤︎❤︎❤︎
        野菜や果物ってたまーに何かの形に似ていたりするので面白いですよね!!
        なんだか食べるのがもったいない気もしますがおいしく頂きたいと思います❤︎

         


        イチゴジャム

        0
          こんにちは😃
          歯科衛生士の大久保です。
          イチゴをたくさんいただいたのでイチゴジャムを作ってみました♪🍓
          毎年作っているので今回もいい感じにできました♪
          パンやヨーグルト、アイスクリームなどにトッピングして楽しみたいとおもいます😋
          簡単に出来るのでお子様と作ってみてはいかがですか?🍓🍓

          トマト🍅

          0
            こんにちは!! 衛生士の溝口です😊
            
            先日アヒージョとトマトのカプレーゼをしました(*ˊᵕˋ*)✨
            

             

            トマト🍅には美肌効果や風邪予防を抑制するビタミンC、腸内環境を整える食物繊維、老化やがん予防する抗酸化物質などがバランスよく含まれているそうです!!!!
            私自身もトマトが野菜の中では1番好きなのでたくさん頂きました✨
            
            やっぱり、みんなで食べるご飯は格別に美味しいですね😊🎶


            カレンダー

            S M T W T F S
                123
            45678910
            11121314151617
            18192021222324
            25262728293031
            << August 2019 >>

            最近の投稿

            アーカイブ

            リンク

            プロフィール

            書いた記事数:171
            最後に更新した日:2019/08/21

            search this site.

            others

            mobile

            qrcode

            powered

            無料ブログ作成サービス JUGEM