冷やし中華

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    歯科衛生士の又村です!

    最近だんだん暖かくなってきて、夏が近づいてきていますね☀️
    暑いと、つい冷たいものが食べたくなります💦
    そこで、冷やし中華を作ってみました!!
    冷やし中華の具材には、きゅうりやハム、玉子の他に、ミニトマトを盛り付けました🍅
    トマトの旬は、6〜9月でタンパク質やミネラル、ビタミンが含まれているので、夏バテ防止に効果があります
    皆さんも暑い夏を乗り切るために、意識して食べてみてはいかがでしょうか?

    土用の丑の日

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      こんにちは!受付栄養士の岸川です!
      7月20日は土用の丑の日!
      みなさんはうなぎを食べましたか?
      今日は『土用の丑の日』の意味、うなぎを食べる由来について紹介します!
      まず『土用』とは立春、立夏、立秋、立冬の四立の前の約18日前の期間のことです。
      『丑の日』とは十二支の丑(うし)のことをいいます。
      つまり『土用の丑の日』とは約18日間の土用の期間のうち12周期で割り当てられる十二支が丑の日を示します。
      土用の丑の日は季節の変わり目にあたるため、
      猛暑で体調も崩しやすい夏にうなぎを食べて栄養素をたっぷり摂ろうという考えから、うなぎが食べられているようです!
      まだまだ暑い日が続きますが、体調に気をつけて今年の夏も乗り切りましょう!

      冷製パスタ

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        みなさんこんにちは😊
        衛生士の吉田です!
        最近蒸し暑いですね💦
        体調崩されてないですか?
        暑いと冷たいものが食べたくなりますよね〜😋💕
        ということで、私は冷製パスタに挑戦してみました🍴
        トマトと大葉の冷製パスタです🍅
        15分くらいで本当に簡単ですぐ作れました!
        初めて作ってみたんですけど、美味しくてペロッと食べてしまいました🤤✨
        トマトや大葉はこれから旬の食材なのでもっと美味しくなりそうですよね!
        しかもお野菜も安くなってるのでいろんなお野菜を入れても美味しそうですよね✨
        夏に向けてバテないように栄養つけて、体力つけていきましょう〜💪🏻💪🏻

        九龍球

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            歯科衛生士の溝口です😊
            以前見た雑誌で、九龍球(クーロンキュウ)という香港のスイーツが載っていて食べてみたいなーと思い休日を利用して作ってみました‼︎
          
            九龍球は、中に果物を閉じ込めた球状の寒天ゼリーのことです‼︎ 寒天自体には甘みがないのでシロップに浸して食べます‼︎‼︎  見た目は私が作った物よりもっと小さくてビー玉のようにキラキラ✨輝いていてとても可愛らしいスイーツです(*´꒳`*)
          
             噛んだ瞬間に果物の自然な甘みと、みずみずしさ、ぷるんとした食感が美味しかったです☆
          
          

          ピーチパイン

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            副院長の吉田です。

            ピーチパイン🍍知っていますか?

            正式にはソフトタッチという品種で、桃のような香りがすることからピーチパインと呼ばれるようになったそうです。

            子どもの手のひらサイズの小ぶりのパイナップルで、缶詰のシロップ煮のパイナップルよりも甘く感じます。

            パイナップルの効能は、

            ビタミンC・・風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

            ビタミンB1・・糖質を分解する酵素を助け、エネルギーに変える手助けをする

            食物繊維・・便通をよくし、腸をきれいにする。

            など、調べるといいことばかり。

            おやつにパイナップルはいかがでしょうか?



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