七草粥

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    歯科衛生士の飯田です!
    1月7日ということで当院では七草粥を食べました。
    身体に良さそうな優しい味がし、食べると心まで温かくなりました♩
    今回、当院では栄養士の福岡さんが作ってくれ
    感謝の気持ちで美味しく頂きました。
    ところで、皆さんはどうして1月7日に七草粥を食べるのかご存知でしょうか?
    七草粥は、お正月の豪華な食べ物や飲酒で疲れきった胃腸などの
    内臓をいたわりビタミン不足を補う効果があるそうです。
    また、無病息災を願う為だと言われています。
    なぜ食べるのかを今まで知らなかった方も
    この記事が知るきっかけになったら嬉しいです。
    今回食べれなかった人も来年はぜひ作ってみてください
    健康な身体でまた来年を迎えたいですね ´ω`

    ガレット・デ・ロワ

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      受付栄養士の福岡です😊
      皆さんはガレット・デ・ロワをご存知ですか?
      それは、サクサクしたパイ生地にアーモンドクリームを詰めて焼いたもので、
      フランスの公現祭という日をお祝いして食べるお菓子です🍰
      切り分けたケーキの1つに、フェーヴという陶製の小さな人形を入れます。
      食べた時にフェーヴが入っていた人は当たりです!
      当たった人は王冠をかぶりみんなから祝福を受け、
      幸運が1年間継続すると言われています✨
      
      当院では2つのケーキを用意して、それぞれ1人ずつ当たりました👑
      
      皆さまにとっても幸運な1年でありますように…🎶


      伊達巻

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        受付保育士の下田です😊
        みなさんはお正月休みいかが過ごされましたか?
        私はお休みの間にお節料理に挑戦し、
        その中でも今まで市販の物で済ませていた
        伊達巻を作ることにしました🎵
        難しいのかと思っていた伊達巻ですが、
        はんぺんと卵と調味料で簡単に出来上がり✌✨
        ただカロリーは少しだけ高めなので食べすぎには
        注意しながらおいしくいただきました😋💓


        冬至

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          受付栄養士の福岡ですき
          12月21日は冬至でしたね^_^
          冬至にはかぼちゃを食べるという風習があります!
          なぜ、かぼちゃなのか?
          それは『ん』の付く食べ物を食べると運を呼び込むからだそうです!
          かぼちゃ=南瓜(なんきん)
          南瓜には『ん』が2つも入っていますね(^∇^)
          また、かぼちゃはビタミンAやカロチンが豊富なので、風邪予防に効果的♪
          離乳食にもオススメな食材です矢印上

          シュトーレン

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            受付栄養士の寺地です。
            いよいよクリスマスですね🎄✨
            子供達のお楽しみのひとつでもあるクリスマスケーキ!🎂✨
            日本では生クリームと苺でデコレーションされたケーキがメジャーですが、他の国にもクリスマスの時期に食べるスイーツがあることをご存知でしょうか❓
            
            待合室に毎月貼り出している食育トピックスですが、今回はクリスマスにちなんだ世界のスイーツについて掲載しており、早速その中のひとつ、ドイツのシュトーレンをスタッフみんなで食べてみる事になりました!
            
            
            ドイツではアドヴェントの間(11月最終日曜日からクリスマスまで)薄く切ったシュトーレンを毎日1切れずつ食べながら心待ちにする聖夜を迎える習慣があり、シュトーレンがアドヴェントに欠かせないお菓子となっているのは、真っ白な粉糖に包まれたその姿が「おくるみに包まれたイエス・キリスト」に似ていることに由来するそうです。
            
            今回食べたのは、16区のヴィンテージシュトーレンというもので、長い間日持ちするよう、通常のシュトーレンに比べて沢山の洋酒を含ませ、約10ヶ月間熟成させたものでした!
            
            長いシュトーレンにナイフを入れ、ザクザク切っている間にも、洋酒のいい香りが☺️💕
            
            一口食べると口一杯に洋酒とフルーツの香りと甘さが広がり、とてもしっとりしていて、シュトーレンの事を知らず、今まで食べていなかった事が悔やまれる程の美味しさでした!✨
            
            世界には様々なクリスマスの過ごし方やクリスマス料理があり、それぞれの国で大切に受け継がれてきた伝統があるんですね。
            世界のクリスマス事情を知り、いつもと違ったクリスマスを過ごしてみると、新たな発見があるかもしれませんね😊💝✨ 
            

             



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