オムライス🍳

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    これ以前目玉焼きが得意です、と
    言ったホテルのベテラン女性シェフ
    が作ったオムライス。
    
    具材は端から端、全部!とか大人オーダー入れる人もいますが、この日はマッシュルームとハムとチーズに。
    この時シェフに刻んだ唐辛子を勧められたんですが、
    この唐辛子が良かった。
    
    そんなプラスαが言える人素敵だなぁ👍


    子どもたちからありがとう(H29.1.17〜1.)

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      子どもたちからありがとうの絵、第14弾です(*^^*)

      この頃の絵にはなんとなく、オムライスが多い気がします、、、
      
      けど同じオムライスでも、それぞれのご家庭で味も見た目も、卵の固さだって違いますよね🍴😊
      
      私も家庭の味を思い出して、料理を真似て作ってみるけど何かが足りなくて、
      聞いてみると「あれまこんなものが!」と意外な隠し味に驚くこともあります(^_^;)
      
      こうやって家庭の味は引き継がれていくんでしょうね(^^)
      みなさんにとっての家庭の味は何ですか??
      

      昆布巻き

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        受付保育士の下田です✨
        2018年が始まりましたね!! 
        私は年末のお休みにお節料理を作りました😊
        “昆布巻き”に挑戦したのですが、意外に簡単でおいしい昆布巻きが出来上がりました🎶
        
        お節に“昆布巻き”を入れるのには意味があり、昆布は『喜ぶ』の語呂合わせで、縁起物とされています✨
        
        昆布は、一見地味な存在ですが、普段の料理ではダシに使われたり、縁の下の力持ち的存在でもあり、様々なお祝い事に欠かせない一品ですね🎵
        
        すごく簡単に出来るので、来年も挑戦したいなと思いました😊✨✨


        毎年恒例のふぐ刺し

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          明けましておめでとうございます!
          歯科衛生士の山本です!
          
          今年のお正月も地元の下関に帰り、毎年恒例のおせち料理と下関ならではのふぐ刺しを堪能しました(´∀`)♪
          フグにはコラーゲンがたっぷり入っており、冬が旬の季節なのでこの季節になると食べたくなります(´∀`)
          
          お正月の料理は地域によってさまざまなので、
          その地域ならではのいろんなおせち料理を食べてみたいなと思いました♪

           

           

           


          七草粥

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            受付栄養士の黒田です!
            
            皆さんは、七草粥食べられましたか😊⁉︎
            私も年末年始のご馳走やお酒で疲れた胃腸を労ろうと七草粥を食べました^ ^

             

             

            無病息災を願って食べられる、日本の行事食!
            日本の伝統を大切に、子ども達にも伝えていきたいです✨


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